Torna anche quest’anno, in occasione dei festeggiamenti in onore di San Giovanni Battista, Santo Patrono di Vietri sul Mare, l’appuntamento con “Sapori & Tradizioni Vietresi”.Mercoledì 18 giugno 2025 alle ore 18,30 presso la Torre Vito Bianchi di Marina di Vietri sul Mare si terrà il consueto convegno sui piatti della tradizione che scandivano i giorni immediatamente prima del 24 giugno, giorno di festa in onore di San Giovanni Battista.
Al convegno, dopo i saluti istituzionali del sindaco di Vietri sul Mare Giovanni De Simone, dell’assessore alla cultura Daniele Benincasa e del consigliere con delega al turismo Vittorio Mendozzi, si parlerà di gusto e tradizione con l’esperto di food marketing Christian Cutino, con lo scrittore enogastronomico Andrea De Simone e con la giornalista enogastronomica Carmen Autuori.
Al centro dell’incontro “a’ mèvesa ‘mbuttunata” e “o’spumone”, piatti della tradizione che aprivano l’estate dei vietresi e che sono stati riscoperti dopo anni di oblio.
Un’occasione, quella di mercoledì 18 giugno, di approfondimento della conoscenza dei piatti tipici della tradizione vietrese, e perché no, anche di un goloso assaggio.